愛妻冷便當day.49
2019/07/24
減肥期間偶爾也是要出現失控喘息餐的，免得老闆越吃越厭世
早上做完便當的時候，要出門上學的大兒子看見說他也想吃炸雞，於是答應他下課回來再做一次給他，下午一回家就問「做好了嗎？」炸兩片雞腿幾乎嗑光，這就是煮婦的動力來源啊～
#日式唐揚雞天婦羅丼
食材：雞胸肉一塊（沒有要減肥就用雞腿肉比較好吃）、雪白菇半盒、秋葵
醃料：清酒一大匙、醬油一大匙、蒜泥一小匙
炸粉：麵粉及地瓜粉各兩大匙混合
丼飯醬：米酒一大匙、醬油一大匙、味霖一大匙
作法：
1.雞肉切塊加入醃料醃一晚
2.鍋子加入1-2公分高度的油，油溫加熱到筷子放下會起泡泡的程度加入均勻沾了炸粉的雞肉及蔬菜
3.炸至金黃色即可
4.另外一個平底鍋熱了之後加入所有丼飯醬料煮滾即可關火淋在飯上
下午還炸了牛蒡，不過沒有很成功所以就不分享作法了，圖三是專業的一歲小手模（明明是要偷吃）🤣
Search